Kelebek Pastası Tarifi

Kelebek Pastası

Kelebek Pastası Malzemeleri

  • Pasta hamuru: 10 yemek kaşığı pudraşeker180 gr tereyağı veya margarin3 adet yumurta 1 çay kaşığı vanilya 1 su bardağı+ 1 kahve fincanı un
  • 1 yemek kaşığı kakaoÜstü için: 1 ölçü beyaz pasta cilası½ ölçü yumurtalı pasta cilası¼ ölçü yumurtasız badem hamuru

Kelebek Pastası Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Yağla şekeri birlikte krema haline gelene dek karıştırın
  • Yumurtaları teker teker kırıp yedirin
  • 2
  • Un, kakao ve vanilyayı eleyip karışıma katın
  • 3
  • Üç parmak yüksekliğinde 20-22 cm yükseklüğünde bir kek kalıbını yağlayıp unlayın ve karışımı içine boşaltın
  • Orta ısılı bir fırında 45 dakika pişirin
  • Kalıptan çıkartıp telin üzerinde soğutun
  • 4
  • Resim 1’ de görüldüğü gibi pastayı ortadan keserek iki üçgene ayırın
  • Üçgenin sivri köşelerinden birer parça kesin
  • Resim 2’de görüldüğü gibi kesik köşeleri ortada birleştirin
  • Kelebeğin iki kanadından köşeli birer parça kesip çıkartın
  • 5
  • Hazırladığınız beyaz pasta cilasıyla her iki pastanın üzerini kaplayın
  • Bir kağıt üzerinde badem hamuruyla kelebeğin gövdesini ve başını yapın ve üzerine biraz reçel sürün
  • 6
  • ½ ölçü yumurtalı pasta cilası yapın
  • İçine eritilmiş çikolata katıp renklendirin
  • Birazını ayırıp bademli hamurun üzerine dökün
  • 7
  • Kalan çikolatalı pasta cilasını yağ kağıdından yapılan torbaya koyun
  • Sıkmak için ucunu biraz kesin
  • Resim 3’ de görüldüğü gibi kanatların üzerine sıkıp ince uçlu bir telle 8 bölüme ayırın
  • 8
  • İki kanadı ortası birleşik olarak bir tepsiye koyun
  • Ortasına bademli gövdeyle başı yerleştirin
  • İki ince teli boynuz gibi kıvırıp önce reçele sonra çikolataya batırın ve başın iki yanına geçirin
  • Göz yerine de iki karanfil sokun

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011