Kelebek Pastası Tarifi

Kelebek Pastası

Kelebek Pastası Malzemeleri

  • Pasta hamuru: 10 yemek kaşığı pudraşeker180 gr tereyağı veya margarin3 adet yumurta 1 çay kaşığı vanilya 1 su bardağı+ 1 kahve fincanı un
  • 1 yemek kaşığı kakaoÜstü için: 1 ölçü beyaz pasta cilası½ ölçü yumurtalı pasta cilası¼ ölçü yumurtasız badem hamuru

Kelebek Pastası Nasıl Yapılır?

  1. 1
  2. Yağla şekeri birlikte krema haline gelene dek karıştırın
  3. Yumurtaları teker teker kırıp yedirin
  4. 2
  5. Un, kakao ve vanilyayı eleyip karışıma katın
  6. 3
  7. Üç parmak yüksekliğinde 20-22 cm yükseklüğünde bir kek kalıbını yağlayıp unlayın ve karışımı içine boşaltın
  8. Orta ısılı bir fırında 45 dakika pişirin
  9. Kalıptan çıkartıp telin üzerinde soğutun
  10. 4
  11. Resim 1’ de görüldüğü gibi pastayı ortadan keserek iki üçgene ayırın
  12. Üçgenin sivri köşelerinden birer parça kesin
  13. Resim 2’de görüldüğü gibi kesik köşeleri ortada birleştirin
  14. Kelebeğin iki kanadından köşeli birer parça kesip çıkartın
  15. 5
  16. Hazırladığınız beyaz pasta cilasıyla her iki pastanın üzerini kaplayın
  17. Bir kağıt üzerinde badem hamuruyla kelebeğin gövdesini ve başını yapın ve üzerine biraz reçel sürün
  18. 6
  19. ½ ölçü yumurtalı pasta cilası yapın
  20. İçine eritilmiş çikolata katıp renklendirin
  21. Birazını ayırıp bademli hamurun üzerine dökün
  22. 7
  23. Kalan çikolatalı pasta cilasını yağ kağıdından yapılan torbaya koyun
  24. Sıkmak için ucunu biraz kesin
  25. Resim 3’ de görüldüğü gibi kanatların üzerine sıkıp ince uçlu bir telle 8 bölüme ayırın
  26. 8
  27. İki kanadı ortası birleşik olarak bir tepsiye koyun
  28. Ortasına bademli gövdeyle başı yerleştirin
  29. İki ince teli boynuz gibi kıvırıp önce reçele sonra çikolataya batırın ve başın iki yanına geçirin
  30. Göz yerine de iki karanfil sokun

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011