Alan Pastası Tarifi

Alan Pastası

Alan Pastası Malzemeleri

  • 150 gr tereyağı150 gr pudraşeker100 gr sütsüz acı çikolata10 adet yumurta4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı vanilyaÜstü için: 100 gr toz şeker150 gr acı çikolata20 gr tereyağı(1 yemek kaşığı)3 yemek kaşığı marmelat

Alan Pastası Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Yağı bir kapta tahta kaşıkla karıştırıp beyazlatın
  • Su buharı üzerinde yumuşatılmış olan çikolatayı katın
  • 2
  • Yumurtaların sarısını ve akını ayırın
  • Sarıları teker teker yağa yedirin
  • Sonra kar haline gelene kadar çırpılmış yumurta aklarını ve pudraşekerini koyup karıştırın
  • Unla vanilyayı da ekleyin
  • 3
  • 25 çarpı 35 cm büyüklüğünde dikdörtgen bir tepsiyi yağlayıp kağıtlayın
  • Hamuru, 1,5 –2 parmak kalınlığında tepsinin içine yayın
  • Hafif ısılı fırında 40 dakika pişirin
  • 4
  • Tepsiyi ters çevirerek pastayı çıkartın
  • Kağıdı sıyırın ve 4-5 cm karelere bölün, üzerine marmelat sürün
  • Pastaların marmelatlı yüzlerini çikolatalı glazüre batırın ya da kaşıkla dökün

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011