Beyaz Pasta Cilasıfondan Tarifi

Beyaz Pasta Cilasıfondan

Beyaz Pasta Cilasıfondan Malzemeleri

  • 2 ½ su bardağı toz şeker2 bardak su
  • 1/8 limon

Beyaz Pasta Cilasıfondan Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Şekerji suyla birlikte yuvarlak bir tencerede ateşe oturtun
  • Kaynamaya başlayınca üzerine biriken tortuyu alın
  • Islak bir bezle tencerenin kenarına sıçrayan şeker taneciklerini silin
  • 2
  • Kıvama geldiğini anlamak için, bir kaşıkla alıp soğuk suyun içine birkaç damla damlatın
  • Lokumlaşmaya başladığı zaman ateşten alın ve içine 1/8 limon suyunu sıkın
  • ½ kaşık soğuk su serpiştirin
  • 3
  • Tencereyi ara sıra sallayıp şurubun kabuklanmasını önleyin
  • Soğumaya yakın şurubu tahta kaşık veya düz spatulayla aynı yöne karıştırarak beyaz kesik bir duruma getirin
  • 4
  • Bez altında dinlendirin
  • Kaplama yaparken içine b1 yemek kaşığı su katın
  • Hafif ateş üzerinde karıştırarak akıcı bir hale getirin
  • Sonra da pastaların üzerine dökün

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011