Ekoseli Kirazlı Pay Tarifi

Ekoseli Kirazlı Pay

Ekoseli Kirazlı Pay Malzemeleri

  • 2 ölçü pay hamuru3 /4 bardak kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)2 yemek kaşığı buğday unu
  • 1 bardak toz şeker1 fiske tuz1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Ekoseli Kirazlı Pay Nasıl Yapılır?

  1. Daha önce açıladığımız gibi pay hamuru hazırlayın
  2. İki pazıya ayırın
  3. Büyük hamuru açıp yağlanmış bir tepsiye yerleştirin
  4. Un, tuz ve şeker , üzeri suyla tamamlanmış bir bardak kiraz suyunu birbirine karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin
  5. Tereyağı katın
  6. Kirazları pay hamurunun üzerine serpiştirin
  7. Kirazların üzerinide kremayla kapatın
  8. Kalan hamuru 3 mm incelikte açıp parmak genişliğinde şeritler halinde kesin
  9. Şekil A-B de görüldüğü gibi payın üzerini bu şeritlerle kafes şeklinde kapatın
  10. Payı önce sıcak fırında 10 dakika, sonra normal ısıda 30 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011