Ekoseli Kirazlı Pay Tarifi

Ekoseli Kirazlı Pay

Ekoseli Kirazlı Pay Malzemeleri

  • 2 ölçü pay hamuru3 /4 bardak kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)2 yemek kaşığı buğday unu
  • 1 bardak toz şeker1 fiske tuz1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Ekoseli Kirazlı Pay Nasıl Yapılır?

  • Daha önce açıladığımız gibi pay hamuru hazırlayın
  • İki pazıya ayırın
  • Büyük hamuru açıp yağlanmış bir tepsiye yerleştirin
  • Un, tuz ve şeker , üzeri suyla tamamlanmış bir bardak kiraz suyunu birbirine karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin
  • Tereyağı katın
  • Kirazları pay hamurunun üzerine serpiştirin
  • Kirazların üzerinide kremayla kapatın
  • Kalan hamuru 3 mm incelikte açıp parmak genişliğinde şeritler halinde kesin
  • Şekil A-B de görüldüğü gibi payın üzerini bu şeritlerle kafes şeklinde kapatın
  • Payı önce sıcak fırında 10 dakika, sonra normal ısıda 30 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011