Düğün Eti Tarifi

Düğün Eti Malzemeleri

• 1 kg koyun eti
• 2 yemek kaşığı yemeklik margarin
• 3 küçük soğan
• 3 orta boy domates
• veya 1 yemek kaşığı salça
• 1 kahve kaşığı kırmızı biber
• Tuz
• 4 bardak su

Düğün Eti Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede yağı kızdırın
2. Birer kişilik parçalara bölünmüş etleri içine atarak 4-5 dakika kızartıp bir kaba çıkartın
3. Etleri kızarttığınız yağa ince doğranmış soğanları katıp hafifçe kavurun
4. Domates veya salça koyup 5 dakika daha kavurun
5. Sonra da ölçülü su, tuz, kırmızıbiber koyup 15 dakika kaynatın
6. Yukarıdaki sosu etlerin içine süzerek boşaltın
7. Kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirin