Düğün Eti Tarifi
Düğün Eti Malzemeleri
- 1 kg koyun eti
- 2 yemek kaşığı yemeklik margarin
- 3 küçük soğan
- 3 orta boy domates
- veya 1 yemek kaşığı salça
- 1 kahve kaşığı kırmızı biber
- Tuz
- 4 bardak su
Düğün Eti Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede yağı kızdırın
- Birer kişilik parçalara bölünmüş etleri içine atarak 4-5 dakika kızartıp bir kaba çıkartın
- Etleri kızarttığınız yağa ince doğranmış soğanları katıp hafifçe kavurun
- Domates veya salça koyup 5 dakika daha kavurun
- Sonra da ölçülü su, tuz, kırmızıbiber koyup 15 dakika kaynatın
- Yukarıdaki sosu etlerin içine süzerek boşaltın
- Kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirin
Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011