Dana Buğulaması Tarifi

Dana Buğulaması

Dana Buğulaması Malzemeleri

  • 1 kg süt danası( pirzola veya kol tarafı)
  • 300 gr arpacık soğanı
  • 1 demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1/ 2 bardak su-
  • tuz

Dana Buğulaması Nasıl Yapılır?

  1. Eti kemikli olarak birer kişilik parçalara böldürün
  2. Ayıklanmış soğan, kıyılmış dereotu,
  3. 1 tatlı kaşığı tuz,
  4. 2 kaşık yağ ve
  5. 1/ 2 bardak suyla ateşe koyun
  6. Kapağını sıkıca kapatın
  7. Eti 5 dakika kuvvetli, sonra kısık ateşte 45-50 dakika pişirin
  8. Pilavla servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011