Dana Buğulaması Tarifi

Dana Buğulaması

Dana Buğulaması Malzemeleri

  • 1 kg süt danası( pirzola veya kol tarafı)
  • 300 gr arpacık soğanı
  • 1 demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1/ 2 bardak su-
  • tuz

Dana Buğulaması Nasıl Yapılır?

  • Eti kemikli olarak birer kişilik parçalara böldürün
  • Ayıklanmış soğan, kıyılmış dereotu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 kaşık yağ ve
  • 1/ 2 bardak suyla ateşe koyun
  • Kapağını sıkıca kapatın
  • Eti 5 dakika kuvvetli, sonra kısık ateşte 45-50 dakika pişirin
  • Pilavla servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011