Koyun Haşlama Tarifi

Koyun Haşlama

Koyun Haşlama Malzemeleri

  • 1-1,5 kg koyun budu
  • 2 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 küçük pırasanın beyaz kökü veya
  • 2-3 adet maydanoz kökü
  • 1 çay kaşığı tane
  • karabiber
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 12-13 bardak su

Koyun Haşlama Nasıl Yapılır?

  1. Koyun etini ayıklayıp doğradığınız sebzeler ve ölçülü sıcak suyla birlikte ateşe koyun
  2. Kaynamaya başlarken üzerindeki köpükleri alın
  3. Tuz ve karabiber katıp kısık ateşte ara sıra alt-üst ederek 2 saat pişirin
  4. Et soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011