Dana Eti Haşlaması Tarifi

Dana Eti Haşlaması

Dana Eti Haşlaması Malzemeleri

  • 1 kg dana eti ( But tarafı)
  • 1 küçük havuç
  • 1-2 maydanoz kökü
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 10 bardak su

Dana Eti Haşlaması Nasıl Yapılır?

  1. Orta büyüklükte bir tencereye ölçülü suyla beraber ayıklanmış ve doğranmış sebzeleri koyun
  2. Su kaynamaya başlarken dana etini katın
  3. Üzerinde biriken köpükleri alın
  4. Tuz ve karabiber katıp kısık ateşte 1-1,5 saat pişirin
  5. Haşlanmış eti bir peçeteye sarın, soğuduktan sonra da dilimler halinde kesip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011