Sığır Eti Haşlaması Tarifi

Sığır Eti Haşlaması

Sığır Eti Haşlaması Malzemeleri

  • 1 kg sığır eti( döş, pançeta ya da bacak tarafı)
  • 1 küçük boy havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 büyük baş soğan
  • 1 küçük boy kereviz
  • 2-3 diş sarmısak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2-3 adet maydanoz kökü veya 1 demet maydanoz sapı
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 2,5-3 lt ( 13-14 bardak) su

Sığır Eti Haşlaması Nasıl Yapılır?

  • Eti ayıklanmış ve doğranmış sebzelerle bir tencereye koyun
  • Ölçülü sıcak su, tuz ve karabiberide ekledikten sonra ateşe oturtun
  • Kaynamaya başlarken köpüğünü alın
  • Kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin
  • Eti, sıcak ya da soğuk olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011