Kıymalı Kapuska Tarifi

Kıymalı Kapuska
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 40 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Kıymalı Kapuska Malzemeleri

  • Lahana 1 küçük boy 1250 gram
  • Soğan 1 küçük boy 50 gram
  • Kıyma 1 1/2 su bardağı 250 gram
  • Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram
  • Salça 2 yemek kaşığı 20 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
  • Su (sicak) 1 su bardağı 200 gram
  • Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram

Kıymalı Kapuska Nasıl Yapılır?

  1. Lahananın yapraklarını ayır, yıka
  2. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra
  3. Tencereye soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak bıraktığı suyu çekene değin, 8-10 dakika pişir
  4. Salça, tuz ve suyu kat, karıştır
  5. Lahanayı ince ince doğra, kaynayan karışıma ekle, karıştır
  6. Yumuşayıncaya değin 15-20 dakika pişir Kırmızı biberi serp

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011