Karnıbahar Musakka Tarifi

Karnıbahar Musakka

Karnıbahar Musakka Malzemeleri

  • Karnıbahar 1 büyük boy 1250 gram
  • Soğan 1 orta boy 75 gram
  • Kıyma 1 1/2 su bardağı 250 gram
  • Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram
  • Salça 2 yemek kaşığı 20 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
  • Kara biber 1/4 tatlı kaşığı 5 gram
  • Su (sicak) 1 su bardağı 200 gram

Karnıbahar Musakka Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharı yıka
  2. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra
  3. Tencereye, soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak bıraktığı suyu çekene değin, 8-10 dakika pişir
  4. Salça, tuz, karabiber ve suyu kat, karıştır, 2-3 dakika kaynat
  5. Karnabaharı orta kısmından keserek parçala, yayvan bir tencereye yerleştir
  6. Kıymalı karışımı, karnabaharların üzerine dök, yumuşayıncaya değin yaklaşık 30 dakika pişir

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011