Karnıbahar Musakka Tarifi

Karnıbahar Musakka

Karnıbahar Musakka Malzemeleri

  • Karnıbahar 1 büyük boy 1250 gram
  • Soğan 1 orta boy 75 gram
  • Kıyma 1 1/2 su bardağı 250 gram
  • Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram
  • Salça 2 yemek kaşığı 20 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
  • Kara biber 1/4 tatlı kaşığı 5 gram
  • Su (sicak) 1 su bardağı 200 gram

Karnıbahar Musakka Nasıl Yapılır?

  • Karnabaharı yıka
  • Soğanı soy, yıka, ince ince doğra
  • Tencereye, soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak bıraktığı suyu çekene değin, 8-10 dakika pişir
  • Salça, tuz, karabiber ve suyu kat, karıştır, 2-3 dakika kaynat
  • Karnabaharı orta kısmından keserek parçala, yayvan bir tencereye yerleştir
  • Kıymalı karışımı, karnabaharların üzerine dök, yumuşayıncaya değin yaklaşık 30 dakika pişir

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011