Orman Kebabı 2 Tarifi

Orman Kebabı 2

Orman Kebabı 2 Malzemeleri

  • 800 grdana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 90 gr(6 çorba kaşığı) Tereyağ
  • 4 orta boy soğan (her biri 4'e bölünmüş)
  • 3 orta boy domates(kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılmış ve iri kuşbaşı doğranmış)
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 3 su bardağı et suyu
  • 6 küçük patates(kabukları soyulup, 4'e bölünmüş)
  • 1 büyük havuç(kazınıp iri parçalar halinde doğranmış)
  • 1/2 su bardağı iç bezelye
  • Birbuçuk tatlı kaşığı kekik

Orman Kebabı 2 Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede orta ateşte tereyağı kızdırın
  • Etleri koyup pembeleşene kadar ara ara karıştırarak sote edin
  • Soğanları ekleyip 5 dk daha pişirdikten sonra domates ve domates salçasını ekleyin
  • Tenceredeki malzemeyi 20 dk süreyle dibinin tutmaması için ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin
  • Tuz, biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak 30 dk daha pişirin
  • Havuç, patates ve bezelyeyi ekleyin 30-40 dk daha pişsin
  • Kekiği ekleyip karıştırarak 5 dk daha ateşte tuttuktan sonra tencereyi ateşten alın
  • Orman kebabınızı ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011