Islim Kebabı Tarifi

Islim Kebabı

Islim Kebabı Malzemeleri

  • 200 gr kuzu kol
  • 1 adet patlıcan

Islim Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Parça şeklinde doğranmış kuzuları tencerede salçalı sosla pişiriyoruz
  • Uzun dilimler halinde doğranmış patlıcanları kızartıyoruz
  • Kızarmış patlıcanlara pişmiş kuzuları sarıp, tepsiye sıralıyoruz
  • Biraz sos verip fırında 10 dakika tutuyoruz
  • Üzerine içi oyulmuş bir biber ve halka halinde dilimlenmiş domates yerleştirerek servis yapıyoruz

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011