Soğanlı Dana Boeuf Miriton Tarifi

Soğanlı Dana Boeuf Miriton

Soğanlı Dana Boeuf Miriton Malzemeleri

  • 1,5 kg Kemiksiz Dana Eti (kol veya but)
  • 2 çokba kaşğı un
  • 1 kg soğan
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı sirke
  • 1,5 su bardağı et suyu
  • 1/2 su bardağı beyaz şarap
  • 4-5 adet küçük salatalık turşusu
  • Tuz,
  • karabiber

Soğanlı Dana Boeuf Miriton Nasıl Yapılır?

  • Yağı tencerede kızdırın
  • İncecik kıydığınız soğanları pembeleştirmeden şeffaf bir hal alana dek çok kısık ateşte 30 dk pişirin
  • Üzerine unu serpip karıştırın
  • 1 dk sonra sirke, şarap ve et suyunu ekleyip yaklaşık 15 dk ateşte bırakın
  • Haşlayıp dilim dilim doğradığınız eti tencereye ilave edip kapağı kapatın
  • Ateşin altını kısarak 10 dk daha pişirin
  • Tuzunu ve karabiberini ekin
  • Salatalık turşularını halka halka doğrayıp içine karıştırın ve sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011