Mercimek Kıymalı Tarifi
Mercimek Kıymalı Malzemeleri
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı salça
- 150 gr kıymaTuz-karabiber
Mercimek Kıymalı Nasıl Yapılır?
- Mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra akşamdan suda ıslatın
- Yağın içinde önce kıyılmış soğanları, sonra kıymayı katarak suyunu çekene kadar pişirin
- Soyulup doğranmış domates veya salça katın
- Tuz, karabiber ve sıcak su ekleyin
- Mercimeğin suyunu süzüp içine koyun
- Önce hızlı, sonra yavaş ateşte mercimek yumuşayana dek pişirin
Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011