Mercimek Kıymalı Tarifi

Mercimek Kıymalı Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı salça
• 150 gr kıymaTuz-karabiber

Mercimek Kıymalı Nasıl Yapılır?

1. Mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra akşamdan suda ıslatın
2. Yağın içinde önce kıyılmış soğanları, sonra kıymayı katarak suyunu çekene kadar pişirin
3. Soyulup doğranmış domates veya salça katın
4. Tuz, karabiber ve sıcak su ekleyin
5. Mercimeğin suyunu süzüp içine koyun
6. Önce hızlı, sonra yavaş ateşte mercimek yumuşayana dek pişirin