Patates Oturtması Tarifi

Patates Oturtması

Patates Oturtması Malzemeleri

  • 1 kg sarı patates
  • 250 gr kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 3 orta boy domates
  • 2-3 adet çarliston biberi
  • 3 kaşık yağ
  • Tuz-karabiber

Patates Oturtması Nasıl Yapılır?

  • Patateslerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın
  • Yarım parmak eninde yuvarlak parçalar halinde doğrayın
  • Hafif yağlanmış bir tepsiye gerekiyorsa, iki kat olmak üzere yerleştirin
  • Doğranmış soğanları yağda börttürün
  • Kıyma katın, suyunu çekince kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış 2 adet domates, tuz ve biber koyup biraz daha pişirin ve patateslerin üzerine yayın
  • Biberlerin ve kalan domatesin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın
  • Kıymanın üzerine serpiştirin
  • Yeterince su ve tuz ekleyip pişirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011