Patates Dolması Etli Tarifi

Patates Dolması  Etli

Patates Dolması Etli Malzemeleri

  • 6 adet orta boy, yuvarlak, düzgün patates
  • 150 gr kıyma
  • 1 küçük kahve fincanı pirinç
  • 2 orta boy soğan
  • 1/2 demet maydanoz-dereotu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1/2 sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Tuz-karabiber

Patates Dolması Etli Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri soyup yıkadıktan sonra altını ve üstünü birer parça kesin ve bir kaşıkla içlerini oyup çıkartın
  • Kızdırılmış sıvıyağda hafifçe kızartın ve uygun bir fırın tepsisine sıralayın
  • Soğanları incecik çentin ve 1 kaşık yağla börttürün
  • yıkanmış pirinç ve 1/2 bardak su katıp pişirin
  • Ilık hale gelince kıyma,kıyılmış dereotu, maydanoz ve biraz tuz ve karabiber katıp karıştırın
  • Patatesin içlerini doldurun
  • Bir tavaya biraz sıvı yağ, domates salçası ve un koyup karıştırın
  • 1/2 bardak su katın
  • 2-3 dk kaynatıp patateslerin üzerine gezdirin
  • Biraz daha su ekleyin ve fırında veya kısık ateşte pişirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011