Pırasa Etli Tarifi

Pırasa Etli

Pırasa Etli Malzemeleri

  • 2 kg pırasa
  • 250 gr koyun döş eti ( kuşbaşı)
  • 2 büyücek soğan
  • 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Pırasa Etli Nasıl Yapılır?

  1. Pırasanın köklerini ve fazla olan yeşil kısmını kesin ve bir iki katını soyarak yıkayın
  2. 3 cm uzunluğunda doğrayın
  3. Bir tencerede ince doğranmış soğanı, kuşbaşı etleri, yağla birlikte ateşe koyun
  4. Suyunu çekene dek pişirin
  5. 1 kaşık salça katın sonra da doğranmış pırasaları ve yeterince tuz koyun
  6. Arada karıştırarak pırasaları börttürün
  7. Üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin ve yavaş yavaş kaynatarak pişirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011