Dizme Kebap Tarifi

Dizme Kebap

Dizme Kebap Malzemeleri

  • 200 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 500 gram patates
  • 150 gram arpacık soğan
  • 5 adet sivri yeşil biber
  • 3 adet orta boy domates
  • tuz

Dizme Kebap Nasıl Yapılır?

  • Soğanı ayıklayın
  • Patates ve domatesleri soyup dörde bölün
  • Biberleri yıkayıp uzunlamasına yarın
  • Çekirdeklerini çıkarın ve 4 parçaya kesin
  • Yorgan ipliğini bir iğneye geçirip sıra ile et, domates, patates, biber ve soğan dizin
  • Simit büyüklüğüne ulaşınca dizme işlemine son verin
  • İpin uçlarını bağlayıp kesin
  • Dizme işlemini 3 kez daha tekrarlayın
  • Dizme kebapları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin
  • Tuzla tatlandırın
  • Tepsinin üzerini folyo ile örtün
  • Önceden 150ø ısıtılmış fırının orta rafında 45 dakika pişirin
  • Servis tabağına alıp ipi çıkarın ve servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011