Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto Tarifi

Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto

Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto Malzemeleri

  • 500 gr nuar
  • 250 gr ince doğranmış börttürülmüş ıspanak
  • 1 adet havuç
  • 2 kaşık yoğurt
  • 2-3 kaşık un
  • 3 diş sarmısaak
  • bir tutam feslihen
  • bir kaç maydonoz

Beyaz Soslu Ispanaklı Rosto Nasıl Yapılır?

  1. nuarı temizleyerek yatay olarak ortasını delin
  2. deldiğiniz yerden havucu gecirin pişirmek üzere tencereye atın
  3. üzerini kapatacak şekilde su ilave edin
  4. diğer tarafta sos için bir tecereye yağ koyun
  5. biraz kızdırın ve unu ilave edin
  6. sararınca biraz soğuk su ile sosu açın
  7. içine yoğurdu atın
  8. karıştırarak yedirin
  9. sonra içine ince doğranmış ıspanakları atn
  10. ve bir iki taşım kaynatın
  11. pişmiş nuarın üzerindeki yağ ve sinirleri alın ve dikey olarak yarım santik kalınlığında büyük d,ilimler halinde kesin ve tepsiye dizin
  12. sosun üzerine fesliğeni atarak karıştırın
  13. sonra tepsiye dizdiğiniz etlerin üzeri kapanacak şekilde sos verin
  14. önce ocağın üzerine alın tepsiyi orda 10 dk kaynatın kontrollu bir şekilde
  15. daha sonra orta ateşli fırına alarak dinlendire dinlendire rostoların üzeri hafif kızarana kadar pişirin
  16. fırından alın maydonozla süsleyin ve sıcak sevis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011