Biftekli Fajita Tarifi

Biftekli Fajita

Biftekli Fajita Malzemeleri

  • 750 gr biftek
  • 2 adet büyük soğan
  • 2 adet doğranmış(şeritler halinde kesilmiş) büyük yeşil ve kırmızı biber
  • 5 yemek kaşığı Casa Fiesta Fajita baharat karışımı
  • 2 lt bira, beyaz şarap veya su
  • 15 ml zeytinyağı
  • 8 adet 25-30 cm Mission Unlu Tortillas
  • 250 gr Simplot Guacomole
  • 1 ufak kase süzme yoğurt
  • 2 adet doğranmış domates
  • 325 gr Casa Fiesta Salsa sos

Biftekli Fajita Nasıl Yapılır?

  • Bifteği şeritler halinde kesin
  • Fajitas baharat karışımını bira, beyaz şarap veya su ile karıştırın
  • İçine biftek şeritlerini atın ve oda sıcaklığında 30-60 dk dinlenmeye bırakın
  • Soğan ve biberlere tuz ve karabiber serpin ve zeytin yağı katın
  • Servis yapmadan 10 dk
  • önce büyük bir tavada 15 ml zeytin yağını yüksek ateşte ısıtın
  • Yağ kızınca biftekleri atın ve yanları iyi ortaları ise az pişmiş olana dek kızartın
  • Sonra ılık servis tabağına alın
  • Biberleri ve soğanları kızartın ve fajitas bikteklere ekleyin
  • Dumanı tüten fajitasları ılık un tortillaları, guacamole, salsa dip, süzme yoğurt ve doğranmış domates ile servis yapın
  • Bir tortillanın ortasına bolca biftek, biber ve soğan yerleştirin
  • Biraz guacamole, salsa dip, ekşi krema ve domates ekleyin
  • Tortillayı rulo haline getirin, Tex-Mex tarzı (ellerinizle) veya çatal ve bıçak ile yiyiniz

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011