Tahin Soslu Lahanalı Kuzu Eti Tarifi

Tahin Soslu Lahanalı Kuzu Eti

Tahin Soslu Lahanalı Kuzu Eti Malzemeleri

  • 1 adet lahana
  • ½ kg kuzu eti
  • 1 su bardağı ceviz
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap
  • 1,5 su bardağı tahin
  • 1 adet limon
  • 5 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı krema
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Nane
  • Tuz
  • Karabiber

Tahin Soslu Lahanalı Kuzu Eti Nasıl Yapılır?

  1. Lahanaları 2 dakika kadar suda haşlıyoruz
  2. Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup,
  3. ½ kg küçük küçük doğranmış kuzu eti,
  4. 1 su bardağı ceviz,
  5. 2 yemek kaşığı kırmızı şarap,
  6. 5 diş dövülmüş sarımsak,
  7. 1 limonun suyu, maydanoz, dereotu, nane, tuz, ve karabiberi ekleyip, kavuruyoruz
  8. Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı tahin ve 3 yemek kaşığı kremayı karıştırıyoruz
  9. Kavurduğumuz kuzu etini alıp, lahanalara dolma gibi sarıyıp, tepsiye diziyoruz
  10. 160 derece ısıttığımız fırında, 15 dakika kadar pişiriyoruz
  11. Piştikten sonra lahanaya sardığımız kuzu etini servis tabağına alıyoruz
  12. Üzerine krema ve tahinli sosumuzu döküyoruz

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011