Çan Bisküvisi Tarifi

Çan Bisküvisi

Çan Bisküvisi Malzemeleri

  • 2 su bardağı tepeleme buğday unu½ paket tereyağı veya margarin 1 adet yumurta 1 çay kaşığı vanilya
  • ¼ çay kaşığı karbonat¼ çay kaşığı tuzBir fiske şekerciboyası (yeşil veya kırmızı)

Çan Bisküvisi Nasıl Yapılır?

  • Porselen bir kaseye yağla pudraşekerini koyup krema haline gelinceye kadar tahta kaşıkla karıştırın
  • Yumurta ve vanilya katarak karıştırmaya devam edin
  • Un, tuz ve karbonatı yağlı karışıma eleyerek ekleyin
  • Yoğurup bir hamur yapın
  • Hamurun 2/3’ ünü şekerciboyasıyla renklendirin
  • Renkli hamuru yağlı kağıdın üzerinde, tabanı 6 cm, yüksekliği de 5 cm olan çan şekline getirin
  • Artan beyaz hamuru 1/1 cm incelikte açın
  • Renkli hamurun üzerini beyaz hamurla sararak kapatın
  • (şekil A-C)Hamuru soğuk bir yerde 30 dakika bekletin
  • Çan şekli bozulmadan iplik veya keskin bir bıçakla kesip bir tepsiye sıralayın
  • Çanların altına yuvarlak bir hamur yerleştirin
  • Orta ısılı fırında 10-15 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011