Elma Çıtırları Tarifi

Elma Çıtırları

Elma Çıtırları Malzemeleri

  • 4 orta boy elma 2 yumurta sarısı 1 yumurta beyazı 1 bardak un
  • ½ su bardağı süt2 çorba kaşığı pudra şekeri1 çorba kaşığı sıvıyağ2 kibrit kutusu tereyağı

Elma Çıtırları Nasıl Yapılır?

  • Unu ve tuzu bir kasede karıştırıp , ortasını havuz biçiminde açarak , yumurtaları ve sıvıyağını koyun
  • Tahta bir kaşıkla, yavaş yavaş unu yedirip sütü katarak yumuşak bir hamur haline getirin
  • Üstünü örterek 30 dakika serin bir yerde bekletin
  • Elmaların kabuklarını soyup , çekirdeklerini çıkarın
  • 1 cm
  • kalınlığında halkalar halinde kesin
  • Halkaları tabağa dizip üzerlerine suyunu ve 1 çorba kaşığı pudra şekerini dökün
  • Tereyağını tavada eritin
  • Bir maşa ile elma halkalarını unlu karışıma bulayıp tavaya koyunuz
  • Elmalar kahverengileşene kadar kızartın
  • Kızaran halkaları tabağa dizip üstlerine kalan pudra şekerini dökün

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011