Elma Çıtırları Tarifi

Elma Çıtırları

Elma Çıtırları Malzemeleri

  • 4 orta boy elma 2 yumurta sarısı 1 yumurta beyazı 1 bardak un
  • ½ su bardağı süt2 çorba kaşığı pudra şekeri1 çorba kaşığı sıvıyağ2 kibrit kutusu tereyağı

Elma Çıtırları Nasıl Yapılır?

  1. Unu ve tuzu bir kasede karıştırıp , ortasını havuz biçiminde açarak , yumurtaları ve sıvıyağını koyun
  2. Tahta bir kaşıkla, yavaş yavaş unu yedirip sütü katarak yumuşak bir hamur haline getirin
  3. Üstünü örterek 30 dakika serin bir yerde bekletin
  4. Elmaların kabuklarını soyup , çekirdeklerini çıkarın
  5. 1 cm
  6. kalınlığında halkalar halinde kesin
  7. Halkaları tabağa dizip üzerlerine suyunu ve 1 çorba kaşığı pudra şekerini dökün
  8. Tereyağını tavada eritin
  9. Bir maşa ile elma halkalarını unlu karışıma bulayıp tavaya koyunuz
  10. Elmalar kahverengileşene kadar kızartın
  11. Kızaran halkaları tabağa dizip üstlerine kalan pudra şekerini dökün

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011