Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Malzemeleri

  • 250gr
  • Margarin (Eritilmiş)1 çay bardağı toz şeker1 çay bardagı sıvı yağ1 yumurta1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sütyarım limon suyualabildiğince un Arasına: 1 su bardağı ceviz1 su bardagı toz şekerbir miktar tahin

Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Eritilmiş margarin, 1 çay bardağı toz şeker, sıvı yağ, süt, limon suyu, yumurta, kabartma tozu karıştırılır, aldıgı kadar un eklenir, kulak memesi kıvamında hamur yapılır
  • Hamur 3 eşit parçaya bölünür
  • Her bir hamur kalın yufka gibi (mantı hamuru gibi) merdane ile açılır
  • Hamurun tamamına tahin sürülür
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz, 1 su bardağı toz şeker ile karıştırılır
  • Yufkanın üzerine serpilir
  • Hamurun kenarından rulo halinde sıkıca sarılır
  • 2-3cm lik kesilir
  • Rulo görüntülü yüzleri tepsiye gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir
  • Orta ısılı fırında pembeleşene kadar pişirilir
  • Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
  • Tepsi iyice soğuyunca kurabiyeler servis tabağına alınır
  • Aksi taktirde hamur gevrek oldugu için kurabiyeler kırılabilir
  • Afiyet Olsun

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011