Erikli Kurabiye Tarifi

Erikli  Kurabiye

Erikli Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gram margarin 1 çorba kaşıgı yogurt1 paket kabartma tozu1 adet limon rendesi1 kahve fincanı şeker3 su bardagı un1 çay kaşıgı vanilya
  • içi için ;15 adet kırmızı ve olgun eriküzerine ;pudra şekeri

Erikli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • 3 su bardagı unu ve 1 paket kabartma tozunu düz bir zemine eleyerek alın ortasını hamur şeklinde açın
  • içine 250 gram oda sıcaklıgında bırakılmış ve küp küp kesilmiş margarin,1 çorba kaşıgı yogurt,1 adet limonun rendesi,1 kahve fincanı şeker ve 1 çay kaşıgı vanilyayı koyun
  • Malzemeleri iyice karıştırın
  • Kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur elde edin
  • Hamurdan erik büyüklügünde parçalar koparıp,avucunuzun içinde açın15 adet erigin çekirdeklerini çıkarın
  • Elinizde şekillendirdiginiz hamurla eriklerin üzerini iyice kaplayın
  • Tüm kurabiyeleri bir tepsiye yerleştirerek 150 derecelik fırında 25 dakika pişirin
  • Fırından çıkardıktan sonra (dilerseniz) üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011