Börülce Pilaki Tarifi

Börülce Pilaki Tarifi

Börülce Pilaki Malzemeleri

  • 2 su bardağı kuru börülce
  • Tuz
  • 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
  • Süslemek için dereotu
  • 1 adet patates (küp küp doğranmış)
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet kesme şeker
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 diş sarmısak

Börülce Pilaki Nasıl Yapılır?

  • 8 kişilik
  • Hazırlama süresi: 15 dakika
  • Pişirme süresi: 45 dakika
  • Börülceleri 2 saat ılık suyun içinde bekletin
  • Suyunu süzüp, yeniden su koyarak 20 dakika haşlayın, süzün
  • Bir tencerede soğanları zeytinyağında sarartın
  • Üzerine patates ve havuçları ekleyip, 1-2 dakika ateşte çevirin
  • Börülce, tuz, şeker, salça ve ince rendelenmiş sarmısağı katın
  • 4 su bardağı sıcak suyla, 45 dakika kısık ateşte pişirin
  • Ilınınca dereotuyla süsleyerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011