Kuru Bakla Ezmesi Tarifi

Kuru Bakla Ezmesi Tarifi

Kuru Bakla Ezmesi Malzemeleri

  • 1 kilo kuru bakla
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 3 adet soğan
  • 4 adet kesme şeker
  • yarım limon
  • yeteri kadar tuz

Kuru Bakla Ezmesi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kap içinde zeytinyağla kıyılmış soğan öldürülür
  2. İçine 5 su bardağı su ilave edilip kaynatılır
  3. Akşamdan ıslatılmış bakla, sabahleyin temizlenir
  4. Hazırladığımız harç içine konur
  5. Yeteri kadar tuz, limon, şeker ilave edilerek pişirilir
  6. Bakla piştikten sonra taneleri parçalanmış, erimiş durumda suluca ateşten alınır
  7. Süzgeçten geçirilerek, tabaklara konur
  8. Soğuduktan sonra üzerine limon, zeytinyağı gezdirilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011