Kuru Bakla Ezmesi Tarifi

Kuru Bakla Ezmesi Tarifi

Kuru Bakla Ezmesi Malzemeleri

  • 1 kilo kuru bakla
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 3 adet soğan
  • 4 adet kesme şeker
  • yarım limon
  • yeteri kadar tuz

Kuru Bakla Ezmesi Nasıl Yapılır?

  • Bir kap içinde zeytinyağla kıyılmış soğan öldürülür
  • İçine 5 su bardağı su ilave edilip kaynatılır
  • Akşamdan ıslatılmış bakla, sabahleyin temizlenir
  • Hazırladığımız harç içine konur
  • Yeteri kadar tuz, limon, şeker ilave edilerek pişirilir
  • Bakla piştikten sonra taneleri parçalanmış, erimiş durumda suluca ateşten alınır
  • Süzgeçten geçirilerek, tabaklara konur
  • Soğuduktan sonra üzerine limon, zeytinyağı gezdirilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011