Kuru Fasulye Yahnisi Tarifi

Kuru Fasulye Yahnisi Tarifi

Kuru Fasulye Yahnisi Malzemeleri

  • 500 gram kuru fasulye
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 5 adet soğan
  • 1/2 çorba kaşığı kırmızı biber
  • yeteri kadar tuz

Kuru Fasulye Yahnisi Nasıl Yapılır?

  • Akşamdan ıslatılmış, sabahleyin temizlenmiş fasulye iyice pişirilir
  • Ve suyunu çekmiş durumda hazırlanır
  • Bir kap içinde çok ince soğan, pembeleştirilir
  • Ateşten indirildikten sonra kırmızı biber ilave edilir
  • Pişmiş fasulyenin içine konur
  • Fasulye gayet ağır ateşte hafif kaynatılır
  • Çok yavaş kaynatmak gerekir
  • Hızlı kaynatılırsa, yağı kaybolur
  • Yarım saat sonra ateşten alınır
  • Ilık olarak yenir
  • (iri ve yassı fasulye kullanılacaktır
  • )

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011