Kuru Fasulye Yahnisi Tarifi

Kuru Fasulye Yahnisi Tarifi

Kuru Fasulye Yahnisi Malzemeleri

  • 500 gram kuru fasulye
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 5 adet soğan
  • 1/2 çorba kaşığı kırmızı biber
  • yeteri kadar tuz

Kuru Fasulye Yahnisi Nasıl Yapılır?

  1. Akşamdan ıslatılmış, sabahleyin temizlenmiş fasulye iyice pişirilir
  2. Ve suyunu çekmiş durumda hazırlanır
  3. Bir kap içinde çok ince soğan, pembeleştirilir
  4. Ateşten indirildikten sonra kırmızı biber ilave edilir
  5. Pişmiş fasulyenin içine konur
  6. Fasulye gayet ağır ateşte hafif kaynatılır
  7. Çok yavaş kaynatmak gerekir
  8. Hızlı kaynatılırsa, yağı kaybolur
  9. Yarım saat sonra ateşten alınır
  10. Ilık olarak yenir
  11. (iri ve yassı fasulye kullanılacaktır
  12. )

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011