Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri

  • 1 adet limon
  • 2 adet iri patates
  • 2 adet küçük havuç
  • 20 adet arapacık soğan
  • 2 kilo kereviz
  • yarım çorba kaşığı un
  • yeteri kadar tuz

Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?

  • Kerevizler bir parmak kalınlığında yassı olarak kesilir
  • Etrafı bıçakla alınır
  • Ortası, bıçağın ucu ile küçük ceviz büyüklüğünde çıkarılır
  • Limonlu soğuk su içine konur
  • Böylelikle, kereviz temizlenmiş olur
  • Yukarıda yazılı olan sebzeleri küçük soğan büyüklüğünde hazırlayıp, kerevizi koyduğunuz limonlu suya koyunuz
  • Bir defa haşlayıp süzgece çıkarınız
  • Sonra pişireceğiniz kaba koyunuz
  • Tuz, yarım limon, sulandırılmış un, zeytinyağı, 3 su bardağı su ve üzerine ıslatılmış yağlı kağıt koyup harlı ateşte pişiriniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011