Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri

  • 1 adet limon
  • 2 adet iri patates
  • 2 adet küçük havuç
  • 20 adet arapacık soğan
  • 2 kilo kereviz
  • yarım çorba kaşığı un
  • yeteri kadar tuz

Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?

  1. Kerevizler bir parmak kalınlığında yassı olarak kesilir
  2. Etrafı bıçakla alınır
  3. Ortası, bıçağın ucu ile küçük ceviz büyüklüğünde çıkarılır
  4. Limonlu soğuk su içine konur
  5. Böylelikle, kereviz temizlenmiş olur
  6. Yukarıda yazılı olan sebzeleri küçük soğan büyüklüğünde hazırlayıp, kerevizi koyduğunuz limonlu suya koyunuz
  7. Bir defa haşlayıp süzgece çıkarınız
  8. Sonra pişireceğiniz kaba koyunuz
  9. Tuz, yarım limon, sulandırılmış un, zeytinyağı, 3 su bardağı su ve üzerine ıslatılmış yağlı kağıt koyup harlı ateşte pişiriniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011