Taze Fasülye Tavasi Tarifi

Taze Fasülye Tavasi Tarifi

Taze Fasülye Tavasi Malzemeleri

  • 500 g taze fasülye
  • 1 adet kuru soğan
  • biraz maydonoz
  • biraz tuz
  • biraz pul bibe
  • 2 adet yumurta
  • 4,5 kaşık un

Taze Fasülye Tavasi Nasıl Yapılır?

  • fasülyeleri kılçıklarını ve uç kısımlarını ayıklayarak bölmeden makarna haşlar gibi haşlayınız yumuşayıp yenecek kıvama gelince üzerine kuru soğanı unu tuzu biberi yumurtalarıkoyup çok ezmeden karıştırınız
  • sonra tıpkı balık kızartır gibi tavaya yayıp önlü arkalı kızartınız
  • her iki taraf piştikten sonra tabağın üst kısmına gelen yere çırpılmış bir yumurtayı döküp yayınız
  • sonra o yumurtayıda önlü arkalı tavanın sıcağıyla bir iki dakika pişirip sıcak servis yapınız
  • NOT:Bu yemeğimiz Karadeniz bölgemizin Trabzon ilinde yapılmakta olup ben dahil olmak üzere hanımların günlerinde çayla servis yaptığı yada normal öğünlerde tükettiğimiz lezzitli bir yumurtalı yemektir
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011