Kıymalı Yumurta Tarifi

Kıymalı Yumurta Tarifi

Kıymalı Yumurta Malzemeleri

  • 150 gr koyun ya da dana kıyması
  • 2 orta boy soğan
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 6 adet yumurta
  • 1/ 2 bardak su
  • Tuz-karabiber

Kıymalı Yumurta Nasıl Yapılır?

  • 1
  • Soğanları, piyaz soğanı gibi doğrayın
  • Çekirdekleri çıkarılıp doğranmış biberlerle birlikte küçük bir tencereye alın
  • Yağ ekleyerek 3-4 dakika börttürün
  • Kıyma ve tuz katın, birkaç dakika daha kavurup su koyun
  • 2
  • Kıyma suyunu çekince, dibi düz bir kaba aktarın
  • Ortalarında yuva açarak yumurtaları kırın; biraz tuz ve karabiber serpin
  • Üstü örtülü olarak 3-4 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011