Pirinçli Tavuk Tarifi

Pirinçli Tavuk Tarifi

Pirinçli Tavuk Malzemeleri

  • 600 ml et ya da sebze suyu
  • Biraz safran
  • 1 soğan (soyulup, ince kıyılmış)
  • 1 kabak (dilimlenmiş)
  • 1 kırmızı biber (tohumları çıkarılıp dilimlenmiş)
  • 125 gr mantar
  • 175 gr pirinç
  • 1 kilo bütün tavuk

Pirinçli Tavuk Nasıl Yapılır?

  • Önce fırını 190 derece ısıtın
  • Bir kapta et suyu ve safranı karıştırın
  • Fırın kabının bir tarafına sebzeleri, diğer tarafına ise pirinci koyup üzerine safranlı et suyunu dökün
  • En üste tavuğu yerleştirip fırın kabının üzerini kapayın
  • Bu yemeğin pişme süresi ortalama olarak 60 ile 90 dakika arasındadır
  • Tavuğun büyüklüğüne bağlıdır
  • 45 dakika geçtikten sonra yemeğin suyunu kontrol edin
  • Tavuğun içinde veya kenarlarında birikmiş olabilir
  • Tavuk pişince, pirinç ve sebzelerle servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011