Tavuklu Salata Tarifi

Tavuklu Salata Tarifi

Tavuklu Salata Malzemeleri

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet turp
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet limon
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 defne yaprağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet ufak göbek salata
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı

Tavuklu Salata Nasıl Yapılır?

  • Derince bir tencereye, 2 su bardağı su koyun; tavuk göğsünü, 1 baş kuru soğanı içine doğrayın, 2 diş sarımsak ile defne yaprağını katın
  • Hepsi yumuşayıncaya kadar pişirin
  • Malzeme pişince ateşten alıp soğumaya bırakın
  • Beri yanda, göbek salatayı bol suyla güzelce yıkayıp iri iri doğrayın
  • Havucu soyup yıkayın ve rendeleyin
  • Derin bir salata kâsesine ortasına rende havucu yerleştirin
  • Üzerine de, göbek salata yı, haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsünü ilâve edin
  • Dilimlenmiş turbu da katın
  • Miktarını isteğinize göre belirleyeceğiniz zeytinyağı ve limonu çırparak hazırlayacağınız sosu, salatanın üzerine gezdirip ikram edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011