Bezelyeli Brokolili Tavuk Graten Tarifi

Bezelyeli Brokolili Tavuk Graten Tarifi

Bezelyeli Brokolili Tavuk Graten Malzemeleri

  • 2 adet tavuk göğsü
  • Sosu İçin: 500 gram süt, 4 yemek kaşığı Sana, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, muskat, tuz - karabiber
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • Süslemek İçin: 75 gram rende kaşar
  • 1 paket brokoli
  • 8 adet arpacık soğan
  • 3 yemek kaşığı Sana
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet dereotu
  • tuz - karabiber

Bezelyeli Brokolili Tavuk Graten Nasıl Yapılır?

  • Tavuk göğüslerini ince ince doğrayınız
  • Arpacık soğanları ve sarımsakların kabuklarını ayıkladıktan sonra kıyınız
  • Dereotunu ayıklayıp, kıyınız
  • Saplarını kesip ayıkladığınız brokolileri kaynar tuzlu suda haşlayınız
  • Yayvan bir tencerede 4 yemek kaşığı Sıvı Sana'yı kızdırıp, tavuk etlerine renk verdiriniz
  • Daha sonra içine arpacık soğanları, sarımsakları, tuz - karabiberi ekleyip sote ediniz
  • En son içine haşlanmış bezelyeleri ekleyip, bir taşım pişirdikten sonra ateşten alınız
  • Fırın kabına haşlanmış brokolileri yerleştiriniz
  • Sote edilmiş sebzeleri fırın kabına alıp, üzerine kıyılmış dereotunu serpiniz
  • Küçük bir tencere içinde 4 yemek kaşığı Sana'yı kızdırıp, unu ekledikten sonra un pembeleşinceye kadar kavurunuz
  • Daha sonra içine sütü ,yumurtayı, muskat rendesini, tuz - karabiberi ekleyip, sos kıvamına gelene kadar pişiriniz
  • Hazırladığımız sosu sebzeli tavukların üzerine döküp, en son üstüne rende kaşarı serptikten sonra daha önceden 185 derecede ısıttığımız fırında peynirler eriyip, kızarana kadar pişiriniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011