Portakallı Tavuk Tarifi

Portakallı Tavuk Tarifi

Portakallı Tavuk Malzemeleri

  • 8 küçük parça derisi alınmış tavuk butu
  • Garnitür olarak maydanoz
  • 3 dal taze yeşil soğan (soyulup, kesilmiş)
  • 30 ml ayçiçek yağı
  • 200 ml portakal suyu
  • 60 ml koyu rom (isteğe bağlı)
  • 200 ml krema
  • 225 gr pirinç
  • 1 portakal kabuğu rendesi

Portakallı Tavuk Nasıl Yapılır?

  • Büyük bir tavada yağı ısıtın, tavukları kızartın
  • Soğanları da ilave edip, pembeleşene dek kızartın
  • Daha sonra içine portakal suyu ve romu ilave edin
  • 15 dakika, tavuklar suyunu çekene kadar (içi pembe kalmasın) pişirin
  • Kremayı tavukların üzerine döküp, bir süre daha pişirin
  • Bu arada pirinçleri azıcık tuzla haşlayın, içine portakal rendesini ekleyin
  • İsteğe göre tuz ve biber ilave edilebilir
  • Tavukları maydonozla süsleyip, portakallı pilav ile servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011