Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı Tavuk Sote Malzemeleri

  • 1 adet kemiklerinden ayrılmış ve kuşbaşı doğranmş tavuk göğsü
  • 200 gr mantar
  • kibrit kutusu kadar Kaşar Peyniri
  • 1 kaşık tereyağ
  • Tuz, Karabiber

Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

  • Tencereye doğranmış tavukları koyup ateşe oturtun
  • Tavuklar kendi suyu ile pişerken diğer tarafta mantarları yıkayıp kuşbaşı doğrayın
  • Tavukların üzerine ekleyin
  • Tavuklar ve mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin
  • Çok fazla sulanırsa suyun birazını alıp harika bir çorba yapımında kullanabilirsiniz
  • Pişmeye yakın tuz, karabiber ve kekik ekleyin
  • Hepsini ateşe dayanıklı bir cam kaba alın
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve biraz da kendi suyundan ilave edip 180 derece ısıtılmış fırında, kaşar peynir nar gibi olana kadar kızartın
  • Sıcakken servis yapınız

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011