Püreli Tavuk Kapama Tarifi

Püreli Tavuk Kapama Tarifi

Püreli Tavuk Kapama Malzemeleri

  • 4 dilim tavuk bonfile
  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1-2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • tuz, karabiber

Püreli Tavuk Kapama Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk bonfile göğüsün kemiksiz kısmıdır
  2. Alırken daha da incelttirin
  3. Patatesleri haşlayın
  4. Haşlandıktan sonra rendeleyin
  5. Soğanı yemeklik doğrayın ya da rendeleyin ve margarini tavaya alarak soğanları kavurun
  6. Salçayı ve kırmızıbiberi de ekleyip karıştırın
  7. Patatesleri de ekleyip kavurun
  8. Tuzunu ilave edin
  9. Göğüslerin her iki tarafını karabiber ve tuzla ovun
  10. Bir çorba kasesine göğüsü yayın ve içine hazırladığınız püreden paylaştırıp üzerini kapatarak ters çevirerek tepsiye alın
  11. Diğer göğüsleri de yaparak tepsinin içerisine 1 çay bardağı suyu ekleyip 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin
  12. Çıkmasına yakın kaşar peyniri rendesini ilave edin
  13. 1-2 dakika kadar sonra fırından alın
  14. Sıcakken servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011