Püreli Tavuk Kapama Tarifi

Püreli Tavuk Kapama Tarifi

Püreli Tavuk Kapama Malzemeleri

  • 4 dilim tavuk bonfile
  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1-2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • tuz, karabiber

Püreli Tavuk Kapama Nasıl Yapılır?

  • Tavuk bonfile göğüsün kemiksiz kısmıdır
  • Alırken daha da incelttirin
  • Patatesleri haşlayın
  • Haşlandıktan sonra rendeleyin
  • Soğanı yemeklik doğrayın ya da rendeleyin ve margarini tavaya alarak soğanları kavurun
  • Salçayı ve kırmızıbiberi de ekleyip karıştırın
  • Patatesleri de ekleyip kavurun
  • Tuzunu ilave edin
  • Göğüslerin her iki tarafını karabiber ve tuzla ovun
  • Bir çorba kasesine göğüsü yayın ve içine hazırladığınız püreden paylaştırıp üzerini kapatarak ters çevirerek tepsiye alın
  • Diğer göğüsleri de yaparak tepsinin içerisine 1 çay bardağı suyu ekleyip 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin
  • Çıkmasına yakın kaşar peyniri rendesini ilave edin
  • 1-2 dakika kadar sonra fırından alın
  • Sıcakken servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011