Körili Tavuk Tarifi

Körili Tavuk Tarifi

Körili Tavuk Malzemeleri

  • 250 gr kuşbaşı tavuk
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 adet kırmızı biber
  • 5 diş sarımsak
  • bir kutu garnitur konserve
  • 5 adet sivri biber
  • 2 çorba kaşığı köri
  • tuz
  • karabiber
  • kekik

Körili Tavuk Nasıl Yapılır?

  • Kuşbaşı olarak kesilmiş tavukları derin bir kaba koyun
  • Üzerine 3 bardak su ile salça karıştırıp dökün
  • Daha sonra bu karışıma köri, kekik, karabiber ekleyin
  • Bunlar karıştırıldıktan sonra ince ince kıyılmış sivri ve kırmızı biber, rendelenmiş sarımsak, garnitür ve gerektiği kadar tuzu koyun
  • Tekrar karıştırın
  • Bütün karışımın salçalı sos ile köriyi iyice yemesi için 10 dakika kadar bekletin
  • 10 dakika sonra içine bir miktar sıvı yağ dökülmüş olan tencereye koyarak orta ateşte tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin
  • Bu yemeği hazırlamak en fazla yarım saatinizi alacaktır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011