Tavuklu Pırasa Tarifi

Tavuklu Pırasa Tarifi

Tavuklu Pırasa Malzemeleri

  • ½ kg pırasa
  • Tuz, karabiber
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı yeşil zeytin

Tavuklu Pırasa Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları ayıklayıp 2 cm eninde kesin
  2. Kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün
  3. Tavuğu az su ile haşlayıp didikleyin
  4. Tencerede yağ ile unu hafif kavurun
  5. Sütü yavaş yavaş ilave edince tuz ve karabiberi ekleyin
  6. Peynirin yarısını ve tavukları sosa ilave edin
  7. Pırasaları fırın kabına serpin
  8. Üzerine sosu gezdirin
  9. Peyniri üzerine serpin
  10. Kıyılmış kırmızı biber ve yeşil zeytinleri üzerine koyup 180 derece ısıtılmış fırında pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011