Tavuklu Ali Nazik Tarifi

Tavuklu Ali Nazik Tarifi

Tavuklu Ali Nazik Malzemeleri

  • 3 adet tavuk göğsü
  • 1 adet orta orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 2 adet konserve patlıcan veya 6 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarmısak (dövülmüş)

Tavuklu Ali Nazik Nasıl Yapılır?

  1. 6 kişilik
  2. Hazırlama süresi 20 dakika
  3. Pişirme süresi 25 dakika
  4. Öncelikle tavuk göğüslerini kuşbaşı et formunda doğrayalım
  5. Soğanları sıvıyağda 1-2 dakika soteleyip, tavukları ekleyerek 5 dakika kavuralım
  6. Daha sonra salçayı yarım bardak suyla beraber, tuz ve karabiberi de ekleyerek 8-10 dakika pişirelim ve ocaktan alalım
  7. Patlıcanları iri parçalar halinde doğrayıp, servis tabağına alalım ve üzerine de pişirdiğimiz tavukları yerleştirelim
  8. Tam ortaya da sarmısakla karıştırdığımız yoğurdu dökerek servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011