Baharatlı Tavuk - 4 Kişilik Tarifi

Baharatlı Tavuk - 4 Kişilik Tarifi

Baharatlı Tavuk - 4 Kişilik Malzemeleri

  • 1 dal fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1 dal adaçayı
  • 1 çorba kaşığı beyazbiber
  • 1 çorba kaşığı kırmızıbiber
  • Sosu İçin: 1 adet dolmalık kırmızı biber, 1 adet kırmızı soğan, 1/2 salatalık, 1 adet avokado, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı toz şeker, Tuz, karabiber
  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çorba kaşığı kimyon

Baharatlı Tavuk - 4 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. * Fesleğen yapraklarını ve adaçayını ince kıyın
  2. Beyazbiber, kırmızıbiber, kimyon, kekik ve pul biberle karıştırın
  3. * Tavuk göğüslerinin üzerine bıçakla derin kesikler yapın
  4. Üzerlerini yağlayıp baharatlı otlu karışıma bulayın
  5. 15 dakika bekletin
  6. Tavukların iki tarafını kızdırılmış sıvıyağda kızartın
  7. * Sosu için, küp şeklinde doğranmış biberi, ince kıyılmış soğanı ve küp şeklinde doğranmış salatalığı bir kaseye koyup karıştırın
  8. * Avokadoyu soyup, çekirdeğini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın
  9. Kararmaması için üzerlerine limon suyu gezdirip, sebze karışımına ekleyin
  10. Sirke, şeker , tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın
  11. * Sosu servis tabağına alın, üzerine kızarmış tavukları koyarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011