Haytalya Tarifi

Haytalya Tarifi

Haytalya Malzemeleri

  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet portakal
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı badem
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı fıstık
  • 1 adet yeşil elma
  • 3 adet çilek
  • 1 adet kivi
  • 1 adet nar
  • Şurup: 1 kaşık gül suyu, 500 gr şeker, 500 gram su, limon suyu

Haytalya Nasıl Yapılır?

  1. Nişastayı az suda çözüyoruz
  2. Şekeri, sütü alıyoruz
  3. Ocaktaki tencereye aktarıyoruz
  4. Karıştırıyoruz
  5. Suda çözdüğümüz nişastayı içine boşaltıyoruz
  6. Koyulaşınca karışımı ocaktan alıyoruz
  7. Düz tabanlı bir tencereye boşaltıyoruz
  8. Ilıtıp buzdolabına koyuyoruz
  9. buzdolabında 2-3 saat bekletip sertleştiriyoruz
  10. 500 gram şeker, 500 gram suyu kaynatıp şerbet hazırlıyoruz
  11. Limon suyu ve gül suyunu ekliyoruz
  12. Bir kapa 1 çay bardağı şerbet, 1 çay bardağı portakal suyu koyuyoruz
  13. Karıştırıp içine bir kaç adet çilek, bir kaç kaşık ufak doğranmış armut, elma, kivi, portakal koyuyoruz, karıştırıyoruz
  14. Donmuş muhallebiyi kesip parçalar halinde meyvelerin içine atıyoruz
  15. Muhallebiyi ve meyveleri parçalamadan karıştırıyoruz
  16. Üzerine nar gezdiriyoruz
  17. Bir az badem ve yeşil fıstıkla süslüyoruz
  18. Hafif ve lezzetli bir tatlıdır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011