Ramazanoğlu Tatlısı Tarifi

Ramazanoğlu Tatlısı Tarifi

Ramazanoğlu Tatlısı Malzemeleri

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Şerbet için malzeme: 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı vanilya

Ramazanoğlu Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. İşe şerbeti hazırlayarak başlamakta yarar var
  2. Önce, şeker ile suyu kaynatın
  3. Ateşten almaya yakın da, limon suyunu ilâve edin
  4. Bir iki dakika daha kaynattıktan sonra, ateşten alın ve vanilyayı ekleyin
  5. Pirinci haşlayın
  6. Ve, iyice ezin ya da blendırdan geçirin
  7. Tencerede sütü kaynatın
  8. İçine, 2 kahve fincanı şekeri, tuzu, çekilmiş pirinci, unu ve nişastayı ilâve edin
  9. Çırpma teli ile devamlı karıştırarak kısık ateşte pişrin
  10. Pirinçli karışımı, soğuttuktan sonra, mikserde çırptığınız yumurtaları aktarın
  11. Bu arada, bir fırın tepsisini yağlayın
  12. Bu tatlıyı tepsiye olduğu gibi yayın
  13. Yaklaşık 2-3 parmak kalınlığında bir katman oluşacaktır
  14. Tepsiyi, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin
  15. Soğuduktan sonra, kare kare dilimleyerek üzerine şerbetini gezdirin ve ikram edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011