Incir Dolması Tarifi

Incir Dolması Tarifi

Incir Dolması Malzemeleri

  • Kuru incir 12 adet
  • Su 1 1/2 su bardağı
  • Fındık (dövülmemiş) 1 su bardağı
  • Şeker 1/3 su bardağı
  • Kaymak 8 yemek kaşığı

Incir Dolması Nasıl Yapılır?

  1. İncirleri yıka, l su bardağı su ile bir gece önceden ıslat
  2. Fındığı döv veya makinede çek, şekerle karıştır
  3. İncirlerin saplarını çıkarıp
  4. parmakla bastırarak ortalarını çukurlaştır
  5. Fındık-şeker karışımı ile doldur, açık kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye diz
  6. Kalan suyu incirlerin üzerine gezdir
  7. Kapağı kapat, kısık ateşte
  8. yaklaşık 30 dakika pişir
  9. Soğuduktan sonra servis tabağına al
  10. Üzerlerine kaymak koy

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011