Kestane Şekeri Tarifi

Kestane Şekeri Tarifi

Kestane Şekeri Malzemeleri

  • 500 gr iri kestane
  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Kestane Şekeri Nasıl Yapılır?

  1. KAÇ KİŞİLİK: 4
  2. HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
  3. PİŞME SÜRESİ: 120 dk
  4. * Kestanelerin dış kabuklarını bir bıçak yardımıyla keserek soyun
  5. Soyulmuş kestaneleri su dolu tencereye alıp ince kabukları yumuşayıncaya kadar kısık ateşte bekletin
  6. Kestaneleri sudan alıp ılınınca ince kabuklarını soyun
  7. * Tozşekeri başka bir tencereye alıp üzerine su ilave edin
  8. Orta ateşte şeker eriyinceye kadar kaynatıp kestaneleri ilave edin
  9. Kaynatmadan kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin
  10. Tencereyi ateşten alıp 1 gün kadar bekletin
  11. * Tencereyi kısık ateşe alıp 10 dakika kadar tutun ve üzerine vanilya serpin
  12. Kestaneleri şerbetin içinden alıp küçük kağıt kalıplara yerleştirin
  13. Soğuk olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011