Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi

Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi

Sakızlı Fırın Sütlaç Malzemeleri

  • ½ bardak pirinç
  • 4 bardak süt
  • 1 bardak şeker
  • ½ çay kaşığı damla sakızı
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 bardak su1 paket vanilya

Sakızlı Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci 1,5 bardak su ile kapağı kapalı olarak kısık ateşte, çok yumuşamasına izin vermeden pişirin
  2. Suyunu tamamen çektikten sonra süt, şeker ve damla sakızını ekleyip 10 dakika daha kaynatın
  3. Nişastayı, yumurta sarıları ve ½ bardak su ile ezin
  4. Birkaç kaşık süt alarak nişastalı karışıma yedirin
  5. Daha sonra nişastalı karışımı kaynamakta olan süte katın ve 2 dakika daha pişirip ateşten alın
  6. Vanilyayı ekleyin
  7. Sütlacı fırınlamak için küçük kaplara bölün
  8. Biraz soğutup kaymak tutması için bekletin
  9. Fırının ızgarasını ısıtıp sütlaç kaplarını içi üçte birine kadar sıcak su koyulmuş fırın tepsisine oturtun
  10. Böylece fırının sıcaklığı ile sütlacınızın fazla katılaşmasını önlemiş olursunuz
  11. Sütlacın üzeri esmerleşinceye kadar fırında pişirin
  12. Soğuduktan sonra servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011