Ayva Jölesi Tarifi

Ayva Jölesi Tarifi

Ayva Jölesi Malzemeleri

  • 1 kilo ayva (veya) 4 adet iri ayva
  • 1 litre su

Ayva Jölesi Nasıl Yapılır?

  1. İşe ilk önce, “Ayva Jölesi”nin püf noktasına dikkat çekerek başlayalım
  2. Ayvada “pektin” fazla olduğu için, 1 kilo şıraya 1 kilo toz şeker gerekiyor
  3. Bu “pektin” meselesi mühim!
  4. Ayvaların havlarını evvelâ uygun bir bezle silin, iyice ovun
  5. Sonra da, güzelce yıkayın
  6. Daha sonra da, ayvaları dilimlere ayırıp 3-4 parçaya bölün
  7. Ayva dilimlerinin üzerine 1 litre suyu koyup ayvalar yumuşayıncaya kadar kaynatın
  8. Bu da, aşağı yukarı 30-40 dakika kadar bir süre gerektiriyor
  9. Önemli not:
  10. Şayet ayvalar çok olgun ise, 5 ilâ 10 gr
  11. limon tozu veya parçalanmış bir bardak ayva dolusu için, 1
  12. 5 çorba kaşığı limon suyu koyun
  13. Ve, kaynatın
  14. Böylece, daha iyi kıvamlı bir jöle elde etmiş olursunuz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011