Gül Baklava Tarifi

Gül Baklava Tarifi

Gül Baklava Malzemeleri

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Şurubu İçin: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, yarım limon suyu
  • 1 su bardağı nişasta
  • 125 gram tereyağı
  • 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • alabildiğince un
  • dövülmüş ceviz

Gül Baklava Nasıl Yapılır?

  1. Kabın içerisine sıvıyağı, yoğurdu, yumurtanın sarısını, karbonatı, nişastayı, tereyağını ve alabildiğince unu karıştırın
  2. Malzemeleri iyice karıştırın
  3. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp her birini pasta tabağı büyüklüğünde açın
  4. Yaptığınız yuvarlakların dört yanında bıçakla kesikler yapın
  5. Ortasına dövülmüş ceviz koyun
  6. Kesikler sonucunda her bir hamur üzerinde dört parça oluşacaktır
  7. Parçaların her birinin ucunu dışa doğru kıvırın
  8. Sonra iki ucunu cevizli harcın kenarında yani ortaya yakın bir yerde birleştirin
  9. Diğer kenarlara da aynı şekilde katlayarak, ortada birleştirin
  10. Hafif yağlanmış tepsiye dizin
  11. Orta ısılı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin
  12. Şurubunu hazırlamak için, suyu, şeker, ve limon suyunu kaynatın
  13. Şurup kıvamına gelen şurubu soğumuş hamurların üzerine dökün
  14. Şurup çekinceye kadar bekleyin
  15. Çektikten sonra servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011