Krem Brulee Tarifi

Krem Brulee Tarifi

Krem Brulee Malzemeleri

  • 100 gr. sütsüz çikolata
  • 4 yumurta sarısı
  • 60 gr. toz şeker
  • 4 dl krem şanti
  • 1 çay kaşığı toz nescafe
  • Tuz

Krem Brulee Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatayı parçalara ayırıp benmari usulü eritin
  2. Krem şantiyi ilave edin ve karıştırın
  3. Bir kasede yumurta sarılarını 20 gr
  4. toz şekerle iyice çırpın
  5. Erimiş çikolatayı yavaş yavaş kremaya karıştırın
  6. Kremayı 2 dl
  7. lik kalıplara dökün
  8. Bir fırın tepsisinin 3’te ikisini kaynar suyla doldun
  9. Kremayı koyduğunuz kalıpları tepsiye yerleştirin ve 160 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin
  10. Kalıpları tepsiden alın, soğuduktan sonra buzdolabına koyup 4 saat bekletin
  11. Kalan toz şekeri toz nescafe ile havanda dövün
  12. Kremaların üzerine serpin
  13. Karamelleşmesi için fırının grill bölümünü ısıtın ve şekerin pembemsi bir renk almasını bekleyin
  14. Soğuduktan sonra servis yapın
  15. Kaynak: www
  16. ntvmsnbc
  17. com

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011